一张图带你喝懂白茶贡眉图-教你如何分辨白茶

各位老铁们好，相信很多人对教你如何分辨白茶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于教你如何分辨白茶以及一张图带你喝懂白茶贡眉图的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、如何分辨安吉白茶的优劣

1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。

2、叶态。安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

3、色泽。安吉白茶毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差

二、怎么样辨别白茶的好坏

1、色泽，品质好的白茶色泽绿中偏黄色或金黄色，品质差的白茶色泽呈灰褐色；

2、香气，品质好的白茶冲泡后嫩香十足，品质差的白茶冲泡后带有杂味；

3、叶底，品质好的白茶冲泡后叶片莹薄透明，品质差的白茶冲泡后叶底并不是很匀整。

三、怎么辨别白茶产地是不是福鼎

辨别白茶产地是不是福鼎的方法是确认福鼎白茶外观特征，福鼎白茶小乔木，中叶种，叶形椭圆，芽叶颜色黄绿，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重63.0g。

四、白茶种类和区别

1、白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地，由于独特的环境条件、树种以及制作上微发酵的工艺，加工过程不炒不揉，因此形成了干茶表面满披白毫、色泽银白灰绿的特点。

2、白茶的初制工艺基本相同，主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及近些年为便于储存而出现的白茶饼。

五、如何辨别好的白茶

1、色泽，品质好的白茶色泽绿中偏黄色或金黄色，品质差的白茶色泽呈灰褐色；

2、香气，品质好的白茶冲泡后嫩香十足，品质差的白茶冲泡后带有杂味；

3、叶底，品质好的白茶冲泡后叶片莹薄透明，品质差的白茶冲泡后叶底并不是很匀整。

六、福鼎白茶知识专业讲解

福鼎白茶有不同的品种和等级之分，它的种类主要有白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶四种，四种福鼎白茶的等级划分也有所不同，白毫银针分为特级、一级两个级别，白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别等。福鼎白茶的品质区分可以从它的色、香、味、形、气、质六个方面来进行判断。下面一起来了解一下福鼎白茶的分类和等级吧。

福鼎白茶是福鼎市的特产，根据茶叶品质可分为不同的品种和等级，下面为大家介绍福鼎白茶的品种：

白毫银针是品质最好的福鼎白茶，鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，泡出的茶汤汤味醇厚，香气清芬。白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。

白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶，其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别。

寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的福鼎白茶，又称贡眉，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。贡眉或寿眉的制作原料为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。寿眉分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉四个等级。

新工艺白茶又称新白茶，是福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要研制的新产品，原料是选用一芽二、三叶茶青，在传统白茶工艺中加轻揉捻制成，原料嫩度要求相对较低。新工艺白茶分为特级和一级两个级别。

福鼎白茶的品质有高有低，根据品种、等级的不同会有所不同，一般我们可以通过以下几个指标来判断：

优质福鼎白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，老白茶呈红褐色；劣质福鼎白茶泡出的茶汤汤色泛黄尚亮。

好的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质量差一些的则表现为淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

用优质福鼎白茶茶叶泡制的茶汤滋味浓厚、清甜醇爽，毫味十足且爽口。

不同品种的白茶形状鉴定也不同，白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次；寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽为佳。

品质好的福鼎白茶茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足，有一种甜爽之味。

即原料好，好的福鼎白茶原料属小乔木，中叶，早生种，福鼎白茶的原料还有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分，其中夏茶是比较差的。

七、白茶怎么区分好茶和一般茶

1、茶形，品质好的白茶主要由单芽构成，质地细嫩，品质差的白茶芽叶较多；

2、茶香，品质好的白茶香气鲜醇，清香中带有花香，品质差的白茶香气浅淡无花香；

3、茶汤，品质好的白茶冲泡后茶汤橙黄明亮无杂质，品质差的白茶冲泡后茶汤浑浊不清。

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