收藏十年的福鼎白茶(福鼎白茶)

福鼎白茶，这一源自福建福鼎的传统名茶，以其独特的风味和收藏价值，吸引了众多茶友的目光。下面，就让我们深入探讨福鼎白茶的收藏之道，了解其背后的知识点。

一、值得收藏的福鼎白茶品牌与系列

福鼎白茶，作为白茶的原产地之一，其名品众多，如“白牡丹”、“寿眉”、“红心白牡丹”等。这些品牌的白茶色泽金黄、清香宜人，入口甘醇、韵味深长，具有很高的收藏价值。福鼎白茶中的珍稀品种，如“白陶瓷”、“白牡丹玉雕”、“白牡丹银针”等，更是极具收藏价值。安吉白茶、广元白茶等其他地区的白茶品牌也非常值得尝试和收藏。在选择值得收藏的白茶品牌时，了解其品种、品质、历史背景等资讯至关重要。

二、白茶的陈化与收藏价值

白茶按照陈化年份的长短，分为新白茶和老白茶。新白茶指陈化未满1年的白茶，而老白茶则较为神秘。业内普遍认为，当白茶存放满3年以上，就能称之为老白茶。关于老白茶的定义，不同人有不同的看法。有人说，存满7年的才是老白茶；也有人说，至少要存10年以上才够“老”；还有人说，要看原料品质，不同品质的白茶，成为老茶的时间不一样。

三、福鼎白茶的存放与饮用

福鼎白茶可以存放时间很久，有“一年饮、三年品、七年藏”的美誉。我个人认为最长时间在十五年以内较好，这对于质量较好的白茶才有意义。大部分老白茶都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。

四、六妙白茶印级茶的价值

六妙白茶源自北纬二十七度福鼎白茶黄金带核心产区，选用白茶鲜叶为原料，以纯手工、纯日光、纯自然六十小时萎凋、天然日晒精心制作而成。这种选料精细、口味绝佳的白茶，具有很高的收藏价值。

五、福鼎白茶与普洱茶的收藏对比

福鼎白茶具有越陈越香的特点，这决定了其升值空间和收藏特性。在一定时间里，福鼎白茶存放时间越久越香，汤色也会逐渐加深、口感由清淡转向醇厚。白茶在经过时间的推移，茶叶中的内含物质也在悄悄进行着转化，黄酮等对人体保健有益的成分增加，药用价值也越高，同时也会随之增值。福鼎白茶很适合收藏。

六、福鼎白茶的保存与保质期

福鼎白茶属于微发酵茶，保存的条件合适，一般可以保存10年。福鼎白茶按原料及加工工艺的不同，分为白毫银针、白牡丹等品种，跟绿茶一样茶性偏寒，胃寒的人建议在吃饭后饮用。

福鼎白茶能保存几十年，并无保质期这一概念。福鼎白茶是不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工的茶，其内质会在存放过程中完成转化，让福鼎白茶原本寒凉的茶性逐渐变得温和，口感也从苦涩刺激慢慢转为甘甜，具有越陈越香的特点。