白茶的泡法的正确方法「白茶的泡法及冲泡温度」

大家好，今天我们来探讨的是白茶的泡法。白茶，作为一种古老的茶类，其泡法及其冲泡温度都是至关重要的。我将详细阐述白茶的正确泡法，包括不同冲泡工具的用法，以及冷萃白茶的冲泡技巧。

一、白茶片冲泡方法

选择合适的白茶片进行冲泡。5~7克的白茶片就足够了。将盖碗放入茶洗中，注入沸水烫洗消毒，接着将白茶投入盖碗中，注入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，然后继续注入沸水并加盖焖泡，3~7分钟后揭开碗盖即可。

二、白茶冲泡的方法

1. 选择白茶饼：根据冲泡需求，撬下薄片状的白茶饼，120毫升白瓷盖碗搭配6克白茶即可。

2. 烫洗茶器：冲泡前，先用沸水将茶器都烫洗一遍，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。

3. 最佳水温：冲泡白茶饼，最佳水温是100℃，能让香气物质充分释放，还能让果胶物质分解开，以保证茶味充足。

4. 环壁注水：注水时，最好采用环壁注水的方式，让白茶饼充分浸润在沸水中。

5. 快速倒出茶汤：注水后，不必迟疑，直接盖上杯盖，8秒左右倒出茶汤。

6. 出水时间：前四冲，以8秒快出水为好。第五冲以后，可根据茶汤浓淡程度进行调整出水时间。

7. 使用白瓷盖碗：冲泡白茶饼，建议使用白瓷盖碗茶具。

三、白茶的正确冲泡方法紫砂壶

1. 单人饮用：可以用杯子冲泡，200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2. 两人对饮：可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒。

3. 三到五人饮用：可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮。

4. 多人饮用：那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚。

四、冷萃白茶的正确冲泡方式

1. 温杯：先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水烫洗消毒。

2. 洗茶：用茶匙将5~7g白茶投入盖碗中，注入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤。

3. 泡茶：继续往盖碗中注入沸水，并加盖焖泡，3~7分钟后揭开碗盖，端起盖碗品饮。

五、白茶块冲泡方法

1. 投茶量：将直接决定茶汤的浓淡与厚度。冲泡茶饼，仍旧选用120毫升左右的白瓷盖碗，搭配5克白茶。

2. 使用小克秤：为保证汤感，请用小克秤，准确称取重量。白茶饼经过压制后，体积被浓缩，与散茶状态有很大不同，如果还是要靠经验投茶，容易造成偏差。

3. 选择水质：泡白茶饼，要选择矿泉水或者是山泉水，不建议用自来水泡茶。自来水带有异味，容易含有一些氯化物，这些成分，将会破话茶叶的口感，最后容易致使汤水口感被破坏。

六、白茶的泡法

准备5g白茶，一壶开水，一只盖碗，首先将5g白茶注入盖碗中，盖碗容量为120ml左右，将沸水注入盖碗，第一遍为醒茶，茶水倒掉不饮用，然后再次注入沸水，盖上盖子，7秒左右即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯，即可品饮。

七、白茶的喝法和技巧

1. 温杯：先将干茶用温水洗涤干净，然后冲泡前，用开水烫杯，待水温降到60℃左右再将茶叶放入杯中，注入80度左右的水，封杯闷3-5分钟即可。

2. 品味茶汤：白茶有优美的外形和独特的口感，所以在品尝时要注重茶汤的色、香、味觉感受，尤其是味觉感受，需细细品味其滋味苦中带甜、清香扑鼻的特点。

3. 了解白茶特点：白茶是一种微发酵茶，与其他类别的茶相比，白茶的茶多酚含量较低，口感清淡，又带有淡淡的花香。

4. 饮用适量：白茶含有丰富的多种营养成分，对人体有益，因此受到人们越来越多的青睐。饮用白茶要适量，过量饮用会对身体产生不利影响，还要注意不要与一些药物同服。

就是对白茶泡法的详细介绍，希望对大家有所帮助。