大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于福鼎白茶存放多长时间最好,老白茶存放几年好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、福鼎白茶的储存方法
白茶的日常储存,可以直接密封好放在室内仓库或收藏间储存,这个储存白茶的方法是最简单的。
茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
暖水瓶存法,也是白茶储存的方法之一,在没装过热水的新暖水瓶中,直接把白茶茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。
木炭存法,是把白茶留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储白茶。木炭应每个月换一次。
虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
先将白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度、无异味的密封食品级塑料袋中。如果短期内(20天内)喝完,放在干燥阴凉处即可;如果想长期保存(一年以上),则需要置于密封的储存藏室中(茶叶单独存放)。
二、福鼎白茶散寿眉存放多长时间好喝
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,存的越久口感越是醇厚浓香,存放的时间越长,其药用价值越高。对于白茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料好工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。
这个时候的白茶青味重,性凉,高温干燥之后的水味还在,但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定一款茶适不适合后期存储。
三年之后,白茶青味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由寒凉朝着温润转变,偏热体质适宜常饮。
七年,十年之后是白茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。
爱喝茶的人,其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试,感受其中的变化。
三、福鼎白茶属于什么茶保存多少时间
福鼎白茶属于微发酵茶,保存的条件合适,一般可以保存10年。福鼎白茶按原料及加工工艺的不同,分为白毫银针、白牡丹等品种,跟绿茶一样茶性偏寒,胃寒的人建议在吃饭后饮用。
四、白茶存放时间多久为好
一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,福鼎白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。福鼎白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
五、福鼎白茶如何存放
1.茶本身的品质是决定茶放下去放不放得好的关键。一款品质差的茶,你不要指望它能放几年就会变好;一款工艺不合格的茶,你也不要指望放放就会好喝。所有茶转化的条件都基于茶本身,金子永远是金子,垃圾永远都是垃圾。(当然,垃圾也有垃圾的用处,只是绝对不能把它当金子使)
2.茶叶转化的要求:避光、隔香、干燥、通风。保持一定的湿度、温度。
3.忌长时间暴露在空气中,忌复晒、复焙。
以上是存茶的原则,但是针对不同的白茶等级最好也要有些细节的存放技巧。
1.白毫银针、白牡丹王之类青底较嫩,带毫较多的茶不适合很长时间的存放,当然你硬生生要放十年,也没啥不可能,只是较嫩的茶,能用于转化的空间较低,一般3-5年,茶就进入适饮期。这两类茶建议尽可能密封保存,银针、牡丹王的含水量即使是合格标准,也会微微多于叶茶,所以密封好可以让茶更大的发挥转化的作用,提升口感。切记不要经常开封,不要使用类似于紫砂、陶器、不密封的茶叶存放器皿。这样会使茶叶失香、甚至于霉变。
2.白牡丹(一级、二级)茶,建议使用塑料袋+大纸板箱存放。白牡丹一芽两叶往后的等级一般的适饮期为5-8年,因此在保持存茶基本原则的基础上,适当的给予转化的空间,照看茶不用像银针、牡丹王那么细,3、5、7年的时候可以适当的打开,测试一下茶的转化。当然,也一定要记得不要一直处于打开状态,茶这个东西是非常容易吸味道和吸水份的,试茶后仍然要注意封箱保存。
3.贡眉、寿眉茶,仍然可以使用塑料袋+大纸板箱存放,适饮期为7年以上。眉茶是白茶中最适合转化的茶,所以放多少年都可以,只是要注意囤茶的条件。这类茶的叶片较大,所以很多时间转化过程会上下不匀,5、7、9年的时候,可以稍稍翻动一下,确保茶的均匀转化。其他保存茶的方式请遵照基本存茶的原则。这里如果是小菜茶品种的贡眉,采青较嫩,请参考白牡丹的存茶方法。
4.存茶的相对湿度最好保持在30-40%以下,室内仓库温度最好不要超过摄氏25度。稳定湿度和温度条件,适合茶柔和转化。
以上为白茶散茶的常规存放细节。对于一些饼茶,可以参考散茶的存放方法,但是饼茶由于压制成紧压茶,中心部分的转化速度较慢,需要一些时间,会比散茶转化得更慢一点。
六、福鼎白茶八年了还能喝吗
福鼎白茶可以存放时间很久,有一年饮、三年品、七年藏之美誉;我个人觉最长时间在十五年以内比较好,但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。大部分老白茶都是在温度、湿度适中,通风透气,清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程,这样才能保证良好的品质,增加收藏价值。
七、陈白茶放多少年最好
一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,陈白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶的一个特点,类似于普洱茶,随着白茶存放时间越长,其药用价值越高
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