福鼎白茶是什么茶属于什么茶类(福鼎白茶的特点和功效)

其实福鼎白茶是什么茶属于什么茶类的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解福鼎白茶的特点和功效，因此呢，今天小编就来为大家分享福鼎白茶是什么茶属于什么茶类的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、福鼎白茶龙珠是什么茶

1、福鼎白茶龙珠茶属于白茶，又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠等，因为外形类似于小圆球得名，是采摘福建大白茶嫩芽制成茶坯，并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。

2、成品外形毫芽肥壮重实，满披银毫，经精工巧制成珠球形状，美名“龙珠”。其茶香气鲜浓，带有清幽的茉莉花香，滋味浓醇，汤色微黄。

二、福建省福鼎白茶是什么茶

1、福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

2、主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

3、福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。

三、福鼎白茶是好茶吗

1、福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，传统工艺，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干，白茶即成。

2、正是这一步，也造就了“畲家稀密白茶”特有的口感。寿眉的淳朴，白牡丹的娇美，更有银针的翩跹动人。

四、福鼎白茶属于什么茶保存多少时间

福鼎白茶属于微发酵茶，保存的条件合适，一般可以保存10年。福鼎白茶按原料及加工工艺的不同，分为白毫银针、白牡丹等品种，跟绿茶一样茶性偏寒，胃寒的人建议在吃饭后饮用。

五、福鼎白茶饼属于什么茶类

1、福鼎白茶属于白茶的一种，是微发酵茶，也是工艺纯朴、物质丰富的一类茶品。

2、产地：福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等。

3、种类：白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针。

4、特点：越陈越香，滋味甜爽醇和，毫香、枣香显著。

六、福鼎白茶知识专业讲解

福鼎白茶有不同的品种和等级之分，它的种类主要有白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶四种，四种福鼎白茶的等级划分也有所不同，白毫银针分为特级、一级两个级别，白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别等。福鼎白茶的品质区分可以从它的色、香、味、形、气、质六个方面来进行判断。下面一起来了解一下福鼎白茶的分类和等级吧。

福鼎白茶是福鼎市的特产，根据茶叶品质可分为不同的品种和等级，下面为大家介绍福鼎白茶的品种：

白毫银针是品质最好的福鼎白茶，鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，泡出的茶汤汤味醇厚，香气清芬。白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。

白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶，其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别。

寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的福鼎白茶，又称贡眉，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。贡眉或寿眉的制作原料为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。寿眉分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉四个等级。

新工艺白茶又称新白茶，是福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要研制的新产品，原料是选用一芽二、三叶茶青，在传统白茶工艺中加轻揉捻制成，原料嫩度要求相对较低。新工艺白茶分为特级和一级两个级别。

福鼎白茶的品质有高有低，根据品种、等级的不同会有所不同，一般我们可以通过以下几个指标来判断：

优质福鼎白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，老白茶呈红褐色；劣质福鼎白茶泡出的茶汤汤色泛黄尚亮。

好的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质量差一些的则表现为淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

用优质福鼎白茶茶叶泡制的茶汤滋味浓厚、清甜醇爽，毫味十足且爽口。

不同品种的白茶形状鉴定也不同，白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次；寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽为佳。

品质好的福鼎白茶茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足，有一种甜爽之味。

即原料好，好的福鼎白茶原料属小乔木，中叶，早生种，福鼎白茶的原料还有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分，其中夏茶是比较差的。

七、福鼎白茶是全发酵还是半发酵

福鼎白茶不是发酵茶，是半发酵茶。属于青茶。白茶源自远古，是中国6大茶类之1，最早是由福鼎县首创。安吉白茶是产于浙江安吉县的1种茶。福鼎白茶属半发酵茶;福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至89层干时，再用文火渐渐烘焙烘干装箱便可。

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