白茶有几采(白茶分为几种)

大家好，关于白茶有几采很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白茶分为几种的知识，希望对各位有所帮助！

一、白茶炒制过程

安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采，明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓盛装，竹筐贮运。

及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。

高温杀青，先高后低，通过高温250-300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。

杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。

初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃，低温长烘。

茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

二、白茶采摘顺序口诀

1、一心二叶三芽，四时采制五工夫。

2、因为白茶的采摘顺序对茶叶的质量有很大的影响，一心指的是采摘时只摘取一心芽，二叶指的是摘取两片嫩叶，三芽指的是在每个芽上留有三片嫩叶，采摘顺序要按照一心二叶三芽的顺序进行，四时采制指的是白茶只在春季、夏季、秋季和冬季四个季节采摘，五工夫指的是揉捻、曝晒、炒制、松卷和筛分五个加工步骤。

3、所以对于想要采摘优质白茶的人来说，掌握好采摘顺序非常重要。

三、白茶什么时间修剪

1、可选择在春节前20天左右(即阳历1月中旬前后),白茶分布在长江流域以南。

2、长江流域的低海拨地区,可在春节前后修剪。不管是南方还长江流域,均不能过早或过晚修剪,过早修剪天气太冷容易冻伤植株,过晚如果茶花新芽已萌动，会消耗大量营养而严重当年生长。

四、岩茶一年采摘几次

1、岩茶一般一年只采一季，如果一年中过度频繁的采摘会使得茶叶内含物质减少，使得茶叶青叶品质下降。

2、只采一季的茶树在经过夏、秋、冬三季的累积，茶树蓄积了丰富的内含物质（茶碱、茶多酚、氨基酸等），这样制作出来的茶叶口感醇厚、内质充足。

五、白茶一亩多少斤

很乐意回答楼主的问题安吉白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶有个白化的过程，气温一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的安吉白茶内质最好，安吉白茶一年采一次，时间20天左右而其它茶类是根据季节采摘、多次，所以安吉白茶产量低，亩产一般在20斤-25斤干茶左右。

六、福鼎白茶各年首采时间

福鼎白茶每年首采时间大约在每年的2月下旬到三月上旬

七、白茶一年中要修剪几次

1、一般来说，每年的剪枝次数可以根据白茶的生长情况和需要进行调整。通常情况下。幼龄白茶树定型修剪一般采用“以采代剪”方法，

2、具体做法是持续反复地打顶采摘。白茶每年都要剪一次，而且十年右就要更新。

关于白茶有几采到此分享完毕，希望能帮助到您。